农村这种野菜,一株吃半年,被称为美人水

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看到这个标题的朋友们一定以为说的是黄瓜吧，其实错误，黄瓜的美容效果远远不如它，它就是我们今天要介绍的丝瓜，丝瓜可以说是农村非常常见的一种蔬菜，家家户户每年都会种植这种蔬菜，春季播种一直吃到深秋，算起来大半年呢。

丝瓜属于葫芦科一年生攀援藤本；雌雄同株。雄花：通常15-20朵花，生于总状花序上部，花序梗稍粗壮，长12-14厘米，被柔毛；花果期夏、秋季丝瓜为短日照作物，喜较强阳光，而且较耐弱光。中国南、北各地普遍栽培。也广泛栽培于世界温带、热带地区。

丝瓜中含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钾、钙、等及维生素C、胡萝卜素、维生素A、叶酸、膳食纤维等营养元素。在农村老家通常呢清炒丝瓜，不加水，鲜嫩可口，透着独特味道。孩子们更喜欢吃丝瓜炒蛋。老人们则喜欢丝瓜汤，因为丝瓜汤含的钾元素较高，有轻微降血压作用，维生素C含量较高，所以女性朋友更喜欢除了能增白皮肤，消除色斑以外，还可以用于抗坏血病，维生素B可以有效防止皮肤老化。膳食纤维，有促进肠胃蠕动，通便作用。

丝瓜除了美味，营养丰富，大家可知道，在美国加州圣摩尼卡的伯克威廉詹姆斯疗养馆首推一款名为“猎人的静修”的疗法。这种疗法用巨大的丝瓜络去除角质并刺激神经系统，据介绍，整个过程持续半个小时，价格依不同会员资格和不同地区而不等，在到美元，约合人民币到0元之间。并且能该疗养所在加州其他地区都设有分会所。

科学研究，丝瓜，原产于印度，是瓜类中药用价值比较高的一种，长期食用具有健脑，通经活络，润肤养颜，清凉解暑等功效。而且丝瓜全身都可以入药，常吃丝瓜可以提高人体免疫力，美容护肤，通乳，抗病毒，抗过敏，抗坏血病。成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具；还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。