这季节,不记得吃过多少次这菜,是女人的

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这季节，不记得吃过多少次这菜，是女人的“美人水”，且吃且珍惜

秋渐凉，有些食材也随着季节变化而退市。倒有些蔬菜，从夏天吃到现在，自己还吃不够，眼见要退市，再不吃得等明年啦。今天应该是最后一次有机会吃它，菜市场上，也越来越少有了，且吃且珍惜。这菜有几十种名字，南北各地的叫法都不一样，但它有个特点就是水分多，味道鲜嫩，价格不贵，是女人们的最爱，大家都叫它“美人水”，越吃越水嫩，连面膜钱都不用掏了。

前段时间，我也分享过一道，才知道这蔬菜的名字出奇的多。有人叫它水瓜，丝瓜，茭瓜，天罗，藤萝，莽瓜，菜瓜，线瓜，芒瓜等等，不知你的家乡叫什么名字。这瓜名还有个故事，广东人是叫胜瓜，而不是叫丝瓜，因为在粤语里，“丝”字的发音和“输”字的发间较为相近，为了讨吉利，所以将“输”改为“胜”。我们不管它叫什么瓜，大家喜欢吃，好吃就是好瓜。

我们那叫水瓜，可能是水分多的因原。平时炒它都不需放水，大火翻炒几分钟，口感非常鲜嫩。水瓜虽说普通，但它却是护肤美白的好食材，比黄瓜还好，其含有增白皮肤，防止老化的B族维生素，对女人来说，这是天然的美容食材。趁着秋天还在，有机会就多吃点。今天跟着我做一道美味的水瓜菜谱，准你喜欢哦！

海味妈妈的做法：金针菇炒水瓜---Recipe食谱

用料：水瓜、金针菇、蒜、盐、糖、鸡精、蚝油、油

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我们要挑尾部有花的水瓜会更嫩，颜色嫩绿的更好。水瓜去皮，然后切成块状备用。金针菇切掉头部后清洗干净备用。

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倒油入锅，放入拍碎的大蒜，小火炒出香味。

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倒入备好的金针菇，翻炒1分钟左右。我很喜欢金针菇，其营养非常丰富，口感好，常见烧烤的时候有烤金针菇，可见很受大家欢迎。

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倒入备好的丝瓜，加入少许水和金针菇煮2分钟，倒入适量的蚝油，盐和少许糖，再翻炒1分钟左右即可出锅装盘。

这道菜谱简单快捷，只需要几分钟的时间可以搞定，水瓜和金针菇2种食材搭配，完全不需要肉，清甜又嫩滑，越吃越喜欢。喜欢的话请点赞，收藏，转发，不知道吃什么的时候来找海味妈，我每天都会给大家带来原创美食菜谱，欢迎