您现在的位置：美人瓜 > 美人瓜菜谱 > > 提子和葡萄的区别只是价格贵了点吗错了,它

提子和葡萄的区别只是价格贵了点吗错了,它

2022/9/30 来源：不详

北京哪里治白癜风 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/

炎炎夏日，水果除了西瓜，就属于葡萄最吃香了，昨天去水果店逛了逛，发现葡萄种类还真不少。

价格吗？那真是天壤之别，有的几块一斤，有的几十一斤……差距咋这么大?

一问店员，说它们有的是葡萄，有的是提子，而且葡萄和提子的品种也有不同。

我知道是葡萄和提子啊，有区别吗？在很多人眼里，提子就是葡萄，不过叫法不同而已。

最贵的不一定是最好的，自己喜欢吃才最重要，今天来和大家聊聊葡萄的那些事儿。

葡萄和提子的关系：提子属于葡萄系

葡萄和提子其实本身就属于同种的植物，都是葡萄的种类。

提子其实是葡萄众多品种中的一种，因为品种不一样，所以被区分开来。

提子属于欧亚种葡萄，最早是经香港传入内地的，提子叫法是源于最初在香港，欧亚品种葡萄被称为“菩提子”，粤语称之为“提子”，随后人们便约定俗成称之为“提子”。

因为葡萄跟提子价格能相差几十元，于是会有人在想，是不是提子的营养成分更好？

从专业角度上来讲，提子和葡萄在营养上并没有很大的分别，最主要的差别就是口感不同，提子之所以贵，原因有两个：

一是提子属于比较高品质的葡萄品种，其种植、嫁接的技术较高，种植成本相比普通品种要高。二是运输成本的高昂，使得提子价格有时要比葡萄价格翻倍。

如何区分葡萄和提子：口感、味道、外形

很多人吐糟，葡萄提子都长一样，太难分了，卖水果的时候人家说是什么也就信了。

其实除了价格，它们在口感、味道、外形都会有细微差别，仔细观察，就会有发现的。

1、外形形状

提子的外形多呈椭圆形状，其果粒大、色泽艳、耐储运、品味好；相比而言，葡萄外形多呈圆形。

2、果皮果肉

葡萄果皮较厚，味道较涩，果肉松软多汁，果皮与果肉易分离。提子则果皮薄，皮外有薄霜，果肉脆硬少汁，和葡萄皮不同的是，提子的皮通常和果肉连接得十分紧密，不太容易剥下来，果皮与果肉可以一同食用。

3、果皮颜色

葡萄果皮颜色随品种而定，以红紫色居多。提子的颜色有鲜红色，紫黑色和黄绿色。

4、口感及大小

葡萄口感较酸，而且果粒较小，但是汁水多。提子味道偏甜，果粒较大，质地脆硬。

5、籽的多少

提子的籽比较少，基本上洗净后可直接入口，无需吐籽。而葡萄中的籽较多，吃起来较费劲一些。

近年，一切进口的硬肉型葡萄都被叫成“提子”，所以我们在买葡萄和提子的时候，一定要仔细区分，不要傻傻花冤枉钱的把葡萄当提子买回家了。

吃起来味道差不多，功效确实不一样

虽然葡萄提子属于同种植物，营养差别也不大，但经过长期的改良，嫁接，各自的功效也是有区别的。

提子的功效

1）抗疲劳

提子肉含有大量的葡萄糖及果糖，容易被人体吸收，能迅速转化为热量，恢复体力，消除疲劳。

2）防心脑血管疾病

提子果肉中含有特殊胺基酸，有助提升脑机能。提子皮含有白藜芦醇有助预防血管闭塞，因为它可防止血液凝结成块，沉积在血管内，减低患心脏病及中风等血管病的机会。

3）抗氧化

我们吃提子通常会把核吐出来，因为它又硬又无味，但原来小小的提子核，正是它的营养价值所在。提子核含植物中少见的抗氧化物质──花青素。花青素厉害之处在于能清除损害正常细胞的自由基、预防细胞老化、增加免疫力及保护动脉血管壁上胶原蛋白遭破坏而僵硬等。不想吃提子核，亦可以喝红葡萄酒，因为它把整颗提子连核的精华也全部榨出来。

葡萄的功效

1）缓解低血糖症状

葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。

2）防血栓

研究发现：葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。

3）抗衰老

紫葡萄中因为含有花青素，类黄酮这两种抗氧化剂，所以紫葡萄在美容这个方面的效果比较明显，可以减少皮肤皱纹，而且对老年人的视力退化也是非常有帮助的。

4）防癌

葡萄中含有一种抗癌微量元素（白藜芦醇），可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。

虽然葡萄和提子营养价值高，但是风干了葡萄和提子，就是我们常说的——葡萄干，就另当别论了。

葡萄干的热量跟碳水化合物的含量都很高，每百克的葡萄干中含有千卡的热量以及83.5g的碳水化合物。

建议每天只吃一小把的量，如果大量食用，容易影响机体的代谢，对有代谢紊乱疾病的三高人群、高尿酸患者都会不利。