这蔬菜汁被称为美人水,美白抗皱又消斑

今天大河君跟大家推荐一种即将上市的蔬菜，我们都知道三月即将过去，四月马上来临，而这种蔬菜在4月份的时候食用鲜滑无比。关键它还有有着美容美白，消斑去斑又抗皱的功效，而且非常的便宜。这蔬菜汁被称为“美人水”，美白抗皱又消斑，一顿只要2块钱！那么它到底是什么呢？让我们来看看吧。

大河君今天跟大家介绍的这种蔬菜啊，还是比较特殊的。这话蔬菜开始火的时候，并不是因为它的美味，而是因为它成熟后，被大家用作是一种工具，而到了后来，大家才知道它的美味和营养价值，这才开始食用它。想到既能用又能吃的蔬菜，大家会想到什么呢？没错，它就是丝瓜。我们都知道丝瓜成熟之后是可以代替“钢丝球”刷锅刷碗的，这是它的用途，那么它的食用价值怎么样呢？其实丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。看到这里，想必大家知道丝瓜的营养价值了吧？对于女性而言，这简直就是一种“神器”啊，那么这样的一道菜，我们如何去制作呢？现在就让我们来看看吧。

准备食材

丝瓜3根油适量盐适量生抽2勺醋1勺花椒适量红椒2个葱适量蒜适量芝麻油适量白糖适量

制作步骤

1.首先我们将丝瓜去皮，然后清洗一下，这样切的时候不会太滑。

2.清洗之后，把去皮的丝瓜切成滚刀块备用。

3.丝瓜有一定的涩味的，所以在炒菜之前我们要用适量的清水泡一下。

4.我们把葱、蒜、红椒清洗干净切末备用

5.准备2勺生抽，1勺醋，白糖、芝麻油拌匀调好后备用。

6.开始起锅烧水，锅里加些盐，水开后把丝瓜下锅焯熟捞出，大家一定要记得加盐，因为苦瓜的颜色本来就淡，如果不加盐固色的话，丝瓜的颜色看起来就没那么诱人了。

7.我们捞出的丝瓜装盘，准备制作最后一步。

8.我们把葱、蒜、红椒末均匀的放在丝瓜上，浇上调好的料汁等待泼油。

9.起锅烧油，油热后爆香花椒粒。趁热浇在葱、蒜、红椒上即可，记得把花椒取出，毕竟花椒在油中爆香之后味道就出来了，留着花椒吃的时候咬到了，会影响口感的，所以最好把花椒提前挑出来。

怎么样？大家学会这道菜了吗？丝瓜在四月份的时候恰恰上市，此刻的丝瓜最为鲜美，大家一定不要放过哦，怎么样？大家有没有吃过丝瓜呢？