它被称为美人水,润肤排毒最厉害,每周

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嗨大家好！很高兴大家能点开我的菜谱，如今天菜谱有不足之处请凉解，希望大家能喜欢这道菜。今天要给大家讲解的是:它被称为“美人水”，润肤排毒最厉害，每周喝三次，面膜钱都省了！

夏天很多人都爱吃瓜，而每年夏天正是各种瓜大量上市的季节，在水果中的西瓜，哈密瓜等纷纷上市。蔬菜中的冬瓜，苦瓜，丝瓜等也已经陆续到位，大批量上市。夏天可以吃的瓜虽多，但不得不提今天要给大家介绍的瓜中一员——丝瓜。丝瓜别名菜瓜，胜瓜，水瓜等，它是一道深受大家喜爱的一道蔬菜。丝瓜口感清甜，水分特别足，营养价值也及高，含有丰富的铁，磷，钙，核黄素，维生素C，维生B族等营养成分。具有健脑，活血通络，解毒消肿，润肤美白等功效。

丝瓜是养颜补水的绝佳食材，它含有大量的可以防止皮肤老化的维生素B1族，维生素C等成分。常吃可以很好的保护皮肤，使皮肤细腻，洁白，消除斑块等作用，可以说它是一道不可多得美容养颜蔬菜，因此它还具有“美人水”的称号。所以进入夏天的时候，想要皮肤好，一定要多吃丝瓜，让皮肤保持水水嫩嫩，而且丝瓜还特别适合瘦身减肥人群食用，因为它热量特别低，吃再多都不会胖。今天的这道丝瓜汤还加入的花蛤营养更佳，花蛤含有丰富的蛋白质，钙，铁等营养成分，具有利水消肿，阴滋润燥，降血脂等功效。把这两种优秀的食材结合在一起，汤鲜味美，营养丰富，可以说是一道老少皆宜的养颜瘦身汤！

食材:丝瓜一根、花蛤克，适量的生姜、葱花、盐

步骤一:食材备好后，先将花蛤放入水中加点盐和油，放2个小时左右让其吐干净泥沙。

步骤二:丝瓜清洗干净，将丝瓜切成滚刀状，生姜洗净切末，葱洗净切葱花，备用。

步骤三:如果时间比较急，花蛤没办法提前养几个小时吐沙的话，可以将花蛤洗净，锅中倒入适量，水烧开后倒入花蛤焯水，等花蛤张开嘴后，马上关火捞出，用清水沖洗干净，控水，备用。

步骤四:炒锅中倒入适量的油，油烧热后先放入生姜大蒜爆香，然后放入切好的丝瓜翻炒，然后加点热开水继续炒。

步骤五:待丝瓜炒软炒出水后，倒入适量的水，等水烧开后，放入之前焯好的花蛤，待水煮开后就可以了，然后放的适量盐提味，出锅前撒点葱花即可。

汤鲜味美，特别好喝！

小贴士:

1:丝瓜容易氧化发黑，一定要快切快炒，也可以将丝瓜切好后放开水焯下水或过下盐水都可以防止丝瓜发黑。

2:花蛤如果没有焯水，一定要将花蛤先倒入清水中加入适量的盐和少许油，养2到3小时让其吐干净泥沙。

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