大热天存放水果,万不可直接放冰箱,教你3
2023/6/2 来源:不详白癜风诚信单位 http://www.bdf999.org/
导语:夏日炎炎,又到了水果丰收上市的季节,大家又可以尽情地吃水果了。大熊在这个周末就去菜市场逛了一圈,黑美人西瓜只要八毛钱一斤,于是毫不犹豫买了一个十多斤的大西瓜,只要10块多,本来买了西瓜就想走的,又看到海南小农芒只要10块三斤,妃子笑荔枝五块钱一斤,新疆哈密瓜10块一个,今年的水果价格可真的太便宜了,于是我就买了一大堆水果回家。
这么多的水果一次是肯定吃不完了,按照习惯,我直接把水果放进冰箱存放了,结果几天之后,想起还有水果没吃,拿出来一看,大部分葡萄都坏掉了,荔枝表皮干瘪发黑了,吃着一点都不甜了,有些小芒果也出现了一个个黑色的坏点。
本来想饭后好好吃一顿水果,结果却坏掉了一部分。后来我去水果店买水果时,看到冷柜的水果色泽诱人,还保持着非常新鲜,于是就跟老板说起家里冰箱存放的水果很容易坏掉,不知道怎么保存才好。老板也很热心,当即告诉了我几个存储水果小妙招。他说大热天存放水果,万不可直接放冰箱,教你3妙招,水果新鲜不易坏。接下来我就将这些生活小妙招分享给大家,希望可以帮助到各位
01各类水果要分开存放
很多水果在成熟的过程中,都会释放大量的乙烯,而乙烯最重要的作用之一,就是可以催熟水果,因为这种气体安全无害,所以很多果农都会采用乙烯催熟水果的方式。比如水果、木瓜、香蕉等这一类水果就会放出乙烯,跟其他水果一起密闭摆放时,就会加快水果的成熟时间。例如你买了一把生的香蕉,自然放置成熟需要较长时间,所以你可以在箱子里放几个苹果,再密封箱子,三四天左右香蕉就可以熟透了。
水果成熟中会放出乙烯,所以各类水果万不能直接放进冰箱,而是要分开来存放,例如西瓜放在上层,芒果放在下层,这样就错开了存放的空间,防止了水果集中放置而导致腐烂变坏。
另外,坏掉的水果也会放出大量的乙烯。如果一袋水果里有一个坏掉的,就要及时挑出来丢掉,避免影响到其他水果。
02水果放进冰箱前不用清洗
有的人买水果回家后,特别爱干净,所以就把水果清洗得干干净净再放进冰箱,殊不知经过清洗之后,水果更容易坏掉。这是因为水果的表皮有一层天然的果胶,果胶起到了保护水果内部的作用,防止日晒雨淋或是昆虫叮咬对水果内部破坏,并且可以预防水分的流失。
清洗之后的水果,反而很容易洗掉果胶,随后直接放进冰箱,就加快了水分的流失。举一个例子,你把一个洗干净的橙子放进冰箱,过两三天,橙子就变得干皱了,切开一看,果肉的水分也少多了,影响了味道和口感。
03三、排出保鲜袋里的空气
除此之外,水果放冰箱保存的时候,最好放进保鲜袋储存。特别是一些比较容易氧化坏掉的水果,例如葡萄、提子、芒果、山竹等,放入保鲜袋后还要多加一步,就是将袋子里的空气挤出来,再放入冰箱冷藏存放。其实很多人将水果放进保鲜袋,都直接扎好袋子,里面充满了空气,这样就极易造成水果氧化腐烂。
有些水果表面柔软,非常“脆弱”,一压就容易损坏,例如提子、芒果、杏子、水蜜桃这些容易“受伤”的水果一定要有足够的存放空间,最好是能够放进特定的保鲜盒里来存放,以免被其他食材挤压到。最好的方法就是购置一些保鲜盒,将不同的这些水果放进去密封保存,这样能够有效延长水果保存时间。
密封塑料保鲜盒收纳便当水果专用学生大小号冰箱可加热微波炉饭盒淘宝官方店¥9.8¥19.6购买大热天时,很多人都非常喜欢吃冰镇水果,特别是小孩子。不过这类冰镇的水果,食用时候大家最好注意以下这三点。
1、刚吃饱饭时或空腹时,尽量不吃冰镇水果,饭后一到两小时后再食用。
2、每次食用要适量,不然影响肠胃消化。例如西瓜不要超过一斤,桃子不超过1个,葡萄大约为20颗。
3、从冰箱取出的半个西瓜或是哈密瓜,最好切掉一部分的表层再食用。
大热天存放水果,万不可直接放冰箱,教你3妙招,水果新鲜不易坏。这三个小妙招:水果要分开放、放冰箱前必须清洗、排除袋子空气,不知道大家都记住了吗?今天大熊的分享就到这儿了,喜欢我的文章,请点赞、收藏、转发!如果还想要知道什么实用生活小技巧,可以在下方留言评论,大熊每天都会给大家带来实用的生活资讯,欢迎