可以吃的黄瓜的花,有排毒养颜的功效,家里

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可以吃的黄瓜的花，有排毒养颜的功效，家里的人吃了赞不绝口！

大家有人可能已经听说过黄瓜花可以吃了，有的人还比较好奇到底什么味道，这种黄瓜花是在黄瓜嫩芽的状态下就带花采下，所以价格不菲。尽管价格非常高，但是确实美味，家里的人吃了做的这道菜赞不绝口！

这道菜首先非常的鲜嫩，而且做法也非常简单，清炒或是凉拌都可以，黄瓜含水量高达96%-98%，是瓜果蔬菜中含水最高的，黄瓜这种蔬菜伴随着一种特殊的清香备受大家喜爱，而且不仅黄瓜能美容养颜，黄瓜花也能，而且清热去火的效果也相当不错。特别是天气燥热的季节，吃上一口鲜嫩的小黄瓜花，整个世界都凉爽安静了。今天小编就推荐给大家一种黄瓜的吃法吧！

菜名：凉拌黄瓜花（非常那个简单，一学就会哦！）

首先需要我们准备配料：主要有黄瓜花大约克左右；准备柠檬半只；佐料适量食用盐、香油、生抽、红辣椒，这些食材可以根据个人喜好是适当增减。

下面进入烹饪环节，首先烹饪步骤：第一步，清洗干净，然后过水炒一下就可以了；然后第二步，小编喜欢辣味，所以，可以根据个人口味加，在里面切进去一个鲜辣椒。第三步：准备上1勺的生抽，然后的适量清水，准备半个柠檬然后挤入适量柠檬汁，这个时候混合的香味就出来了。第四步：进行调味，加入适量食用盐，滴上少许的香油，然后慢慢拌匀均匀。第五步：吧这些拌好的调味汁，倒入已经用凉水过一遍的黄瓜花中，为什么用热水焯过以后还要用冷水过一遍，这样能使黄瓜花保留一个清脆的口感。

最后一步，可以适当增减，就是把拌匀后的黄瓜花放入冰箱冷藏半小时，口感清脆味而且非常凉爽好吃。而且关于这道菜这里还有一个小窍门：就是把食用盐换成海盐，柠檬汁+海盐，柠檬的清新酸爽搭配海盐的咸鲜，非常鲜美。搭配起来非常好吃，而且因为这食材很少见，所以家人们都对这道菜眼前一亮。看着孩子们吃着黄瓜花开心满足都笑脸，一家人其乐融融再好不过了！食材贵也值了！

关于这道凉拌黄瓜花你学会了吗？是不是很简单呢？喜欢的话欢迎各位收藏，并分享给你们的朋友家人哦~