明日小满,牢记食3肉吃2素,少吃5味

明日小满，牢记“食3肉吃2素，少吃5味”，顺应时节，轻松过夏

时间过得真快，不知不觉就要到小满了，小满作为夏季的第二个季节，进入这个时节，气温开始升高，降水也逐渐频繁，真正的夏季是刚刚开始。

其实有很多人不明白，小满的到来，除了气温和降水有变化，还有什么其它关系吗，作为二十四节气之一，进入小满不仅是天气炎热，降雨增加，还有就是农作物刚开始灌浆，只不过还未完全饱和，处于一个“青黄不接”的状态的，在那时人们会选择用“苦菜”来填饱肚子，不仅如此苦菜还有清热消暑的功效，因此直到现在，还有小满到、食苦菜的的习俗。

那除了吃苦菜外，还有哪些食物适合在小满这天吃呢？毕竟到了小满，气温的升高会使很多人都出现了食欲不振，心情烦躁等问题，而面对这些情况，也是建议大家在饮食上要应季而食，这样身体才会健康。那明日小满，若不差钱的话，要牢记“食3肉吃2素，少吃5味”，顺应时节，才能轻松度夏

食3肉

第一种肉：鸭肉

夏季炎热，大家食欲下降，面对猪牛羊总是觉得过于油腻，但还想吃些肉，那小编建议你可以选鸭肉，俗话说“夏吃鸭，胜补药”，从侧面也能表明，夏季吃鸭肉的好处是比较多，当然鸭肉本身的营养价值就不低，不仅含有丰富的蛋白质，还有多种维生素，最关键的一点，就是它的脂肪含量非常低，比猪肉羊肉都少，因此再夏季吃鸭肉，不仅能补充营养，还有助于养生进补。

并且鸭肉的烹饪做法也比较多，可以选择煲汤、红焖或是烤鸭等等，不过夏季本身就食欲不振，大家在选择时，小编建议煲汤和红焖会更好一点，烤鸭的话还是有些过于油腻。

：酸萝卜老鸭汤汤

：老鸭半只、酸萝卜一个、葱、姜、花椒、盐、料酒

1.姜鸭子洗干净切块，葱姜切块，然后起锅烧水，姜鸭肉放进锅中焯煮一下，大约5分钟，去除血沫捞出来，再次清洗干净。

2.起锅放油，葱段、姜片、花椒爆香，先放上酸萝卜翻炒一下，之后将焯好的鸭肉倒进入，翻炒片刻加水。

3.有高压锅的可以挪到高压锅中，没有的话，先大火煮开，之后转小火炖2小时，一份超级开胃的酸萝卜老鸭汤就做好了。

第二种肉：鱼肉

鱼肉也比较符合夏季，众所周知鱼肉高蛋白低脂肪，只要烹饪得当，热量也是非常低的，不仅如此，鱼肉还含有人体所所需的20多种氨基酸，经常吃鱼，是有益智的作用，为大脑的新陈代谢提供充足的营养，像是黄花鱼、鲈鱼等等都非常适合夏季吃，不过再烹饪的时候，建议选择清蒸的，清淡爽口，鲜香多汁，关键一点都不腻。

推荐美食：清蒸黄花鱼

所需食材：黄花鱼一条、葱、姜、蒸鱼豉油、料酒、辣椒丝

1.将黄花鱼洗干净后，用刀在上面打上花刀，这样是让鱼更入味，之后放上料酒腌制片刻。

2.准备一个盘子，底部铺上葱姜丝，然后将鱼摆放上，就可以放进锅中开始蒸了，鱼的大小取决你蒸的时间。

3.鱼肉蒸好后，把里面的汤汁倒掉，然后淋入蒸鱼豉油，表面再放上葱丝和辣椒丝，一道好吃的清蒸鱼就做好。

第三种肉：大虾

说到最适合小满时节吃的肉类，那一定少不了大虾，进入夏季后，大虾会越来越肥，并且它还是低脂肪高蛋白，热量也不高，之后还含有3种人体必备的脂肪酸，常吃虾不仅能补充营养，关键还不会胖，若不差钱的话，建议隔三差五就要吃上一顿

推荐美食：白灼虾

食材：活虾、葱、姜、料酒、盐、蘸料（醋、香油）

1.买回来的虾洗干净后，去除里面的虾线，起锅烧水，放适量的葱姜和料酒，再次等水开了，就可以放大虾了。

2.等到锅中的虾已经变红了，快速捞出来放到冷水中冷却，这样做出来的虾，肉质会更紧实也更Q弹。

3.最后将虾摆放在盘中，再挑一个自己喜欢吃的蘸料，简单易做好吃还开胃。

吃2素

一素：丝瓜

丝瓜作为夏季的应季蔬菜，很多地方还保留着小满这天吃丝瓜的习惯，是满足了“夏吃瓜”的说法，除了应季而食外，丝瓜的营养价值是非常高，含有蛋白质、脂肪、维生素和多种矿物质，尤其是丝瓜含有大量的B族维生素和维生素C，是有美容养颜，让皮肤细腻有光泽，因此丝瓜又叫“美人瓜”，因此不仅老人小孩要多吃，女性更要多吃了。

推荐美食：丝瓜炒鸡蛋

食材：丝瓜一根、鸡蛋2个、盐、食用油。

1.将丝瓜洗干净去皮，然后切滚刀块，打两个鸡蛋在碗中，放少量的盐然后打散。

2.起锅倒油，油热后将鸡蛋放进去炒熟，盛出来备用，再把切好的丝瓜放进锅中翻炒。

3.等丝瓜炒软后，把鸡蛋放进去，再放适量的盐，一道清淡爽口的丝瓜炒鸡蛋就做好了，夏季吃它，营养高又开胃。

二素：苦菊

小满吃苦菜是从古代就流传下来了，而提到苦菜，大家最先想到的就是苦菊，除了符合“夏吃苦”外，苦菊的营养价值是非常高，不仅含有丰富的维生素和胡萝卜素，经常吃还能补充水分，开胃消暑，因此一到夏季炎热时，家家户户都会买上一些苦的，回家简单凉拌一下就好了，简单方便之后还开胃。

推荐美食：苦菊拌花生米

所需食材：苦菊、花生米、大蒜、白醋、白糖、盐、香油

1.将苦菊摘掉腐叶，撕成一根根的，之后放到盆中泡上，再将大蒜切成末

2.苦菊洗干净后，摆放到盘中，放上蒜末、花生米以及各种调料，快速搅拌一下，就可以开动了，清淡爽口特别开胃。

少吃5味

进入小满后，夏季就开启了高温模式，此时的饮食讲究的清淡，因此这少吃5味，就是让大家少吃油炸、油腻、烧烤、辛辣、冷饮这5种食物，不管是过冷还是过油亦或者是过辣，都会为身体造成负担，还是以应季蔬菜为主，对身体才会好。

明日小满，牢记“食3肉吃2素，少吃5味”，顺应时节，轻松过夏，除了饮食外，运动也可以适当地添加，不过不能是剧烈运动，要选择温和的，像是散步或是慢跑，另外就是大家再喝水时，尽量不要喝冷水，换成温水是最好的

以上就是小编的分享，不知道大学会了吗？你还知道哪些适合小满时节吃的食物吗？欢迎大家再评论区留言，小编会和大家共同探讨哦~