西瓜堪称瓜中之王,从播种到收获的全程

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西瓜，别名：夏瓜、寒瓜、青门绿玉房、水瓜、青登瓜

科属：葫芦科，西瓜属

西瓜生长期大概在80～天左右。早熟的西瓜成熟期只有90天，北方寒冷地区种植西瓜，成熟期可达天左右，一般市场上在7～10月才有新鲜成熟的西瓜，生育过程可以分为发芽期、幼苗期、伸蔓期和结果期。

西瓜的播期一般根据品种的类型、栽培目的及上市期来确定。

1、西瓜最佳播种时间-春茬瓜（3月中旬——6月下旬，7月上中旬收获）

现在很多的地区西瓜可以进行三季种植了，分别是春、夏、秋三个季节。大多数的地方，西瓜最佳的种植时间是每年3月中旬左右。这时栽种的西瓜，一般是6月份左右上市，可以说是比较早熟的西瓜，那么可以以稍高的价格出售，而且刚好是夏季，自然它的绣球量也是比较大的。同时在三月份播种的西瓜，它的壮瓜期刚好是雨季，它对水分的需求比较大，这样也就减少了一定的劳动力。

2、露地栽培栽培时间

（1）一些早熟品种宜3月中旬播种（春茬），7月上中旬上市；

（2）晚熟西瓜品种可推迟到4月中下旬播种（夏茬），7月下旬～8月上旬采收；

（3）秋延后露地栽培，宜在6月下旬～7月中旬播种（秋茬），9月～10月采收；

（4）秋延后大棚栽培一般在7月下旬～8月上旬播种，国庆节上市。

在黄淮海地区的话，一般是五月底到六月初这段时间才进行种植，上市的时间正值夏日，对西瓜的需求量本就大，当然甚至有时要到七月初才播种，这时种植的西瓜上市时间正好是国家法定假日，那么也是具有一定的市场的。

而西瓜种植对海南的影响是比较大的，一般有两种模式，分别是秋种冬收和冬种春收。

3、保护地西瓜栽培时间

保护都种植西瓜我们就需要非常的注意了，虽然说现在很多的保护地都有种植。一般来说在保护地可以利用大棚、地膜、风障等方式来进行种植，这也是一种新型的种植模式，同时在我国大部分地区也是十分的受欢迎。一般来说是当气温达到二十度左右的时候可以露地栽培，如果温度没达到也可以通过其他的方式进行保温种植。春季一般是三月初种植；秋季一般是八月中旬播种；冬季可以在一月初的时候种植。

4、我国西瓜的主要产地

西瓜为世界十大水果之一。西瓜堪称“瓜中之王”，西瓜还为夏季水果之王。在我国栽培历史悠久，有多年的栽培史。原产于非洲，唐代引入新疆，五代时期引入中土。属葫芦科，是一种双子叶开花藤蔓植物，叶子呈羽状。它所结出的果实是瓠果，为葫芦科瓜类所特有的一种肉质果，是由3个心皮具有侧膜胎座的下位子房发育而成的假果，西瓜主要的食用部分为发达的胎座。

我国南北皆有西瓜栽培，西瓜具有分布地域广、栽培面积大、栽培模式多样化、年产量高的特点。其中海南岛的反季西瓜、广西的早春西瓜、山东的大棚西瓜、西北的沙地西瓜栽培比较典型。

我国西瓜的种植产地分布广泛，像我国的广西、湖北、湖南、辽宁、海南、内蒙古等地，都是我国主要的西瓜产地。而且广西地区主要生产的无籽西瓜；湖南和湖北最主要的就是黑美人和洞庭壹号以及新红宝；海南生产的西瓜品种繁多，有黑美人、无籽西瓜、新红宝、麒麟瓜、特小凤等；而辽宁和内蒙地区主要生产花瓜。

1、播种期

露地栽培，各地气候有很大差异，因而播种时间也各不相同，南方地区由于气温较高，播种时间偏早，而北方地区一般播种较晚，但采用早熟栽培，时间也可相应早播。

春季露地直播栽培，一般以当地终霜已过、地温稳定在15℃左右时为露地播种的适宜时间。播种的最佳时间还应根据品种、栽培季节、栽培方式以及消费季节等条件来确定。

2、种子处理及催芽

a、晒种：置阳光下晒两个中午，以提高种子发芽能力。

b、浸种：把晒过的种子用不烫手的温水(大约30℃左右)浸种6小时，然后捞出用毛巾或粗布将种子包好搓去种子皮上的粘膜，用倍液的60%多·福或70%福·甲硫可湿性粉剂再浸4个小时，取出用清水冲洗干净药液，可防枯萎病。

c、催芽：把浸好的种子平放在湿毛巾上，种子上面再盖上一层湿毛巾，放在33℃的恒温下催芽(24小时不出芽时用清水再次投洗)。

3、播前准备

a、选地：栽培西瓜要选土壤疏松、透气性好，能排水，便于运输的地块。西瓜地不能连作，一般要5～6年轮作一次。否则枯萎病严重。

b、选茬：前茬对西瓜产量、品质及抗病性都有较大的影响，良好的前茬可以提高产量和品质，增加抗病能力，为丰产、丰收打下基础。栽培西瓜最好前茬是荒地，其次是二荒地及禾谷类作物茬口，豆茬及菜地不理想，瓜茬不能连种。

c、整地：为了创造一个疏松透气、保温蓄水适宜西瓜根系生长发育的土壤环境，瓜田必须深耕，最好冬季进行翻地。在深耕过或有深耕基础的地块里，按照栽培的行距，在深松沟施基肥(破垄夹肥)整地作畦等待覆地膜或播种。

d、施肥：基肥是西瓜丰产的基础，基肥不足会令西瓜炭疽病加重、产量低、品质差。亩施优质农家肥公斤，不仅瓜大，产量高，而且病害减轻，品质好，商品率高。农家肥不足也可施用生物菌肥做基肥，如果用化肥作基肥，必须是氮、磷、钾比例合适，在西瓜全生育期中：氮、磷、钾三要素吸收总量比例3.28∶1∶4.33。

4、播种要点

西瓜栽培使用地膜，可先播种后覆膜，也可先覆膜后播种。

a、先播种后覆膜：在整好的畦面刨成大坑，坑中间播种，覆土2厘米并保留10厘米深的小坑，然后覆膜，使每一个小坑成为一个简易的"小温室"。这种覆膜方法是早春地温较低时，为了抢早上市，进行早熟栽培，也是干旱地区抗旱保苗时常使用的方法。优点是抢早播种、早发苗、早成熟、早上市。缺点是瓜苗易徒长，放风不及时会使瓜苗烤死，保苗率低。

b、先覆膜后播种：为了提高地温，提前把地膜覆好，待地温升到15℃以上时，用直径5厘米的铁筒在膜上打孔播种。播种时间在终霜(春天最后一次霜)结束前七天，覆土时不能用湿土否则会出现硬盖现象。此法覆膜简便易行，保苗率高，一般初次种瓜者容易成功。

5、合理密植

西瓜属于喜光性作物，种植过稀，造成地力的浪费，漏光损失严重。稀植虽然单株产量可能提高，但群体产量降低。种植过密，叶片重叠，下层叶片容易过早枯黄脱落，植株长势减弱，单株产量下降，小果比例增加，虽然群体产量可能稍有提高，但商品率和品质降低。适宜密度是行距1.4米，株距0.7米，间作套种的行距可加大到1.8～2.0米，株距0.7米。

6、田间管理

a、施肥：瓜田施肥要做到"足、精、巧"，即底肥要足，种肥要精，追肥要巧。

底肥：是丰产的基础，也是防病的重要措施，对产量及抗病性影响甚大，一定要施足底肥，亩产万斤的瓜田，要求亩施腐熟农家肥公斤，三元复合肥15公斤，硫酸钾10公斤，饼肥50公斤，过磷酸钙25公斤，整地时普施及做垅时开沟集中施肥。

种肥：对幼苗生长有很大的促进作用，但幼苗小，需肥量少，一定要精肥少施，切忌用量过大。

育苗营养土可采用如下配方：60%风化后的稻田泥土、打碎过筛，40%腐熟过筛的猪牛粪渣，加0.2%颗粒复合肥(注意要粉碎)。三者混合均匀装钵。这种营养土配方可保证西瓜幼苗正常生长，不会烧苗，操作简便易行。

追肥：是田间管理的重要一环，也是丰产长大瓜的重要措施之一，一定做到巧追肥。

方法：

旱天追水肥，给肥给水，雨天追粒肥，尿素和钾肥比例1∶1，用直径5厘米的木棒扎眼追肥。

（1）第一次追肥在团棵期(五叶期)，目的是促进植株生长，迅速伸蔓，扩大同化面积为花芽分化奠定物质基础，要求亩追施三元复合肥10公斤。

（2）第二次追肥是在落花后七天，目的是促进果实膨大，要求亩追尿素15公斤，钾肥15公斤。

（3）第三次追肥是第二次追肥后七天进行，亩施量10公斤尿素，10公斤钾肥。

b、灌水：西瓜属于耐旱性作物，抗旱怕涝，但不是不需要灌水，而是要适时，适量灌水。

播种水：在西瓜播种或定植时开沟浇水，水量中等，只浇播种行，以满足种子发芽或定植成活对水分的要求。

催棵水：在西瓜进入团棵期，结合第一次追肥进行浇水，水量适中，只浇播种畦，目的是促进幼苗发棵，扩大叶面积，而后中耕保墒，促进根系生长。

膨瓜水：西瓜果实退毛之后进入果实膨大盛期，需水量增加，此时气温升高，蒸发量加大，为促进果实膨大，防止赘秧，应结合第二次追肥浇膨瓜水，水量要适当加大，浇透水，而后根据土质和降雨情况浇水，由退毛到定个要浇几次膨瓜水，并做到均衡供水，防止出现裂果现象，特别是严重干旱后更应注意少浇水。

西瓜生育期间，如何根据西瓜植株的长相判断是否缺水

可在晴天中午光照最强气温最高的时候，观察叶片或生长点(龙头)的表现。

（1）在幼苗期，如果中午叶片向内并拢，叶色变为深绿色，表明植株已经缺水。

（2）西瓜伸蔓以后，如果龙头上翘，而叶片边缘变黄，则说明水分偏多。

（3）在西瓜结果期，观察叶片萎蔫情况，如果叶片萎蔫或稍有萎蔫并很快就恢复，表明不缺水;

（4）若萎蔫过早，时间偏长，恢复较慢，则说明缺水。

c、压蔓、整枝、疏果、选瓜、定瓜、及时追肥

压蔓：是西瓜田间管理的一项重要工作，压蔓有明压和暗压两种方式。

压蔓的作用是防止风吹滚秧损伤枝叶与果实，控制植株徒长疯秧，促进坐果，调节长秧与坐果的矛盾，促进不定根的形成，增加肥水吸收范围，并能固定其瓜蔓均匀分布于地面，一般压三段(道)，主蔓40厘米时压第一段(道)，厘米左右压第二段(道)，厘米长时压第三段(道)。

"明压"是将瓜蔓用土块、树枝等物压在地上。

"暗压"是将地面挖一深槽，把瓜蔓放在里面，只留叶片，然后用土压实。雨水多的地区明压为好。

整枝疏果：能调节长秧与坐果的矛盾，保持营养与生殖生长的平衡;前期疏果促进营养生长，防止赘秧;后期多留枝叶，增强坐果能力，避免空秧不结瓜，达到高产、收获大瓜的目的。

三蔓整枝：从根基部留一条主蔓和两条健壮的侧蔓，其余侧枝全部剪掉。主蔓10～18节之间留瓜，每株留一个瓜，坐瓜后不用整枝。

选瓜、定瓜：是西瓜栽培中提高商品瓜品质和商品性的关键。大果型品种，选择主蔓第三雌花留瓜，每株确定一个标准瓜，实行精心管理，才能使西瓜达到标准栽培，收获到标准果实。特别是多蔓整枝，如果不选瓜、定瓜，西瓜商品率必然降低。

及时追肥：是提高西瓜产量、品质和促进西瓜个头大小的关键措施。西瓜开花后的第7天，果实开始迅速膨大，这时是追肥的关键时期，过早或过晚追肥都会影响西瓜产量、西瓜个头大小、西瓜商品性，所以此时要及时追肥。一般是每亩追肥15公斤尿素和15公斤硫酸钾。

7、适时采收

判别果实成熟度

第一是根据品种性状计算坐瓜天数;

第二看果实外观，成熟西瓜瓜皮坚硬，花纹清晰，脐部和蒂部向内收缩凹陷，瓜柄上绒毛大部脱落，坐果节位前一节卷须干枯;

第三听果实声音，用手指弹击果实听声音，发出"嘭、嘭"低哑浑浊声音者为熟瓜，声音闷哑或嗡嗡声多表明已熟过，发出"噔、噔"清脆声则为生瓜;

第四凭手感，一手托瓜，另一手轻轻拍瓜，若托瓜手感到微有颤动者为熟瓜。

也可在摘瓜时轻轻将柄摇动，瓜柄从瓜蔓上能容易摘下者一般为熟瓜，根据以上方法综合判断，适时采收。

农业生产发展

图文：网络

排版：农人讲堂