立秋后,这菜抓紧吃,被称美人水,与鸡
2023/7/9 来源:不详中科白癜风恢复美丽黄皮肤 http://www.zherpaint.com/ylbj/zqys/m/1334.html
立秋后,这菜抓紧吃,被称“美人水”,与鸡蛋巧搭配,包饺子特香!
现在进入了秋季,丝瓜也快过季了,如果有喜欢的朋友们可要抓紧啦。秋季由于气候比较干燥,因此皮肤也会变得比较差,而丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。
丝瓜还有止咳化痰、凉血解毒的作用。由于丝瓜中维生素B等含量高,还有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康。
丝瓜常见的吃法,就是清炒或做汤。今天咱们换个新花样吧,丝瓜的这个做法,给肉都不换!家常的食材,不一样的味道,10岁儿子一口气吃了20个。不知道大家有没有吃过用丝瓜做馅的饺子吗?今天就跟大家分享一个用丝瓜搭配鸡蛋做成的丝瓜鸡蛋馅饺子,鲜美多汁,满口生香,秒杀韭菜馅,黄瓜馅,白菜馅,特好吃!一起来看看是怎么调馅的吧。
食材:丝瓜,鸡蛋,
详细步骤:
1.把丝瓜去皮,清洗干净,擦成丝。加盐腌制5分钟。杀一下水分。
2.碗里打入5个鸡蛋搅散,锅里倒油,烧热用筷子划散炒熟。
3.丝瓜腌出水分后,挤干一下切碎,装入盆里。
4.然后把炒好的鸡蛋倒入,再加入葱花,花椒粉,熟油,再加盐搅匀。
5.面提前揉好。搓长条,楸成大小的剂子,再擀成边缘薄中间厚的面皮。
6.包上调好的馅。
7.捏成自己擅长的形状,依次全部做好。
8.锅里倒水,水开后加盐,下饺子煮熟。
9.煮熟后捞出,一道鲜美多汁的丝瓜鸡蛋馅饺子就做好了。
10.独特的鲜香又滑爽,比三鲜饺子还好吃。丝瓜,具清热凉血解毒的功效,也富含维生素胡萝卜素叶酸钙等多种微量元素,很适合需要润燥需要补养的初秋时节。
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